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2004.07.18

テンペ

最近食べ物の話ばかりだ。

テンペを食ってみた。煮た大豆をテンペ菌というもので発酵させた、インドネシアの納豆みたいな食い物で板状になっている。ネバらない。

かるくバターでソテーして食う

「大豆の味だ」

まあこれはいろいろな料理のしがいがあるかもしれない。クセもないし、おいし。

手作りテンペ(35gx4枚入り)x3袋 
テンペ

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