ビフテキ
僕が生まれ育った環境ではすでに使わない言葉になっていた「ビフテキ」。
いま、猛烈に食べたいです。その昭和テイストな感じ、ステーキじゃなくてビフテキが食べたい。
どこで、ステーキじゃなくて、その、戦後高度成長期チックなビフテキが食せるのか？
そりゃあんた、ソースさ。ソースでステーキは素敵なビフテキに変わるのさ！
この手のソースをいっしょにフライパンで温めると、そう、そこはかとなく昭和なビフテキが味わえるわけです。
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コメント
ステーキとか焼肉って、
ソースで全然美味しさ違ってきますよねー。
エバラ系は美味しくて大好きです♪
投稿: onigiriyarou | 2004.11.28 21:42
こないだ実家で「イカリハンバーグソース」をつかったハンバーグを食べました。
僕が食べたかったハンバーグはイグザクトリこれだよとおもいました。
横田基地でTボーンステーキをたべたときは、ソースをかけて悲しい思いをしました。あれはあれで、焼く前に染み込ませたソースのほうがうまいのだから難しい話です。
肉のソースは難しいですね。外食では当たり！とおもったソースってなかなかないですしね。
投稿: akst | 2004.11.28 23:53
http://r.gnavi.co.jp/g905500/">http://r.gnavi.co.jp/g905500/
新宿にこんなお店がありますよ。
うちのオフィスから近いのでよく行ってます。
投稿: kuroken | 2004.11.29 00:15
あ、ぜひいってみたいです。ビフテキを標榜するお店！
ありがとうございますー。
投稿: akst | 2004.11.30 01:14