サルシッチャ

引越しはなんだか大変で、回線が確保できなくて書き込みできませんでした。まあよくある話で。
あと少しで落ち着くとは思います。今年の心がけは「コンパクトな生活を！」としました。
いや、意外と物が多くなっていて大変だったので、引越しが。

さて、クリスマスにロオマからおくってきてもらったのに、ぜんぜん余裕がなくて食べてもいないサルシッチャです。おちついたら食べようと思っています。毎度書いていることですが南欧は豚肉の加工肉がほんとうにおいしいのでこういうプレゼントはとてもうれしいですね。

日本で買える貴腐サラミ（白カビサラミ）もおすすめです。

お正月は母親の自家製ローストビーフというのがうちの定番なのですが、写真が取れなかった。今年はそのほかに豚の香草焼きを食べました。タイムやバジル、それからにんにくを刷り込んで焼きます。これもなかなかおいしくいただきました。両方とも写真が取れなかった（カメラがどこにいったかわからなかった）ので残念です。