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2005.01.26

燻製の生ハム

speck

これは生ハム。スペックというものらしいです。忙しくて写真とっただけで食べてないんですよ。早く食べたい。

スペックというのはどうも燻製したものらしいです。生なのに燻製?燻製してないハムが生ハムじゃないの?とよくわからないのですが、生ベーコンにもスペックというのがあるようでちょっと混乱気味です。おいしければいいんですけれど。

今度食べながら詳しく調べてみようと思います。

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生ベーコンを含む、いろいろな工房直送お試しセット

いろいろなお肉、たのしめそうですね、これ。

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