燻製の生ハム

これは生ハム。スペックというものらしいです。忙しくて写真とっただけで食べてないんですよ。早く食べたい。

スペックというのはどうも燻製したものらしいです。生なのに燻製？燻製してないハムが生ハムじゃないの？とよくわからないのですが、生ベーコンにもスペックというのがあるようでちょっと混乱気味です。おいしければいいんですけれど。

今度食べながら詳しく調べてみようと思います。

生ベーコンを含む、いろいろな工房直送お試しセット

いろいろなお肉、たのしめそうですね、これ。