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2005.04.14

春キャベツとアンチョビのパスタ

pasta0414

春キャベツとアンチョビのパスタ。茹でたパスタをアンチョビと春キャベツとモッツァレラチーズであえました。唐辛子を載せて。
本当はパルミジャーノがよかったんですが、手元になかったので、モッツァレラだったのです。
本当はパルミジャーノがいいですよ。本当に。
アンチョビはロオマからのものでした。ケッパーが使われてるやつだとおもう(あんまりちゃんと確認しないで使った)

ごちそうさま。

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